Sodyum karbonat, və ya adət yeməkliq, pH səviyyəsinə 8.4-dən azdır, bu isə onu bir qədər alkaid edir. Bu xüsusiyyət onun fərqli tətbiqlərdə effektiv işləməsi üçün çox vacibdir. İtişdə, o asidliyi nötrallaşdırmağa kömək edir ki, bu da daha yaxşı püskürlənmə və struktur üçün imkan verir. Təmizlik tətbiqlərində pH səviyyəsi cəhənəli qoşunları və tişləri pozmağa kömək edir, bu da onu ekoloji üsullarla təmizlik məhsullarında əsas ingreditient edir. Adət yeməkliq sodyum karbonatın pH səviyyəsini anlamaq fərqli hallarda onun istifadəsini optimallaşdırmaq üçün vacibdir, maksimal effektivlik və effektivlik üçün.