Sodium bicarbonate, còn được biết đến rộng rãi với tên baking soda, là một chất làm nổi quan trọng trong thế giới ẩm thực. Khi kết hợp với các thành phần có tính axit, nó tạo ra khí ga carbon dioxide, giúp bột nở và đạt được kết cấu nhẹ, xốp. Phản ứng hóa học này rất quan trọng đối với các sản phẩm nướng như bánh ngọt, bánh muffin và bánh mì, nơi mà một kết cấu mềm mại được mong muốn. Sodium bicarbonate của chúng tôi được xử lý cẩn thận để đảm bảo hiệu quả, khiến nó trở thành lựa chọn ưu tiên cho cả thợ nướng chuyên nghiệp và người nấu ăn tại nhà. Với khả năng tăng cường hương vị và kết cấu, sodium bicarbonate là một nguyên liệu không thể thiếu trong bất kỳ căn bếp nào.