Bikarbonat sode, poznat i kao prašek za kuvanje, jest ključan razbijajući činilac u kulinarnom svijetu. Kada se kombinira s kiselim sastojcima, proizvodi plin ugljen (CO2), što pomaže tijestu da naraste i postigne lagani, zrakasti tekstur. Ova kemikalna reakcija je ključna za pečivo poput torti, rožaca i kruha, gdje se želi mehuka konzistencija. Naš bikarbonat sode obraduje se pažljivo kako bi se osigurala njegova učinkovitost, čime postaje prihvatljiva opcija za oba profesionalne pekače i kućne kuvara. S mogućnošću poboljšanja okusa i teksture, bikarbonat sode jest neizostavan sastojak u bilo kojoj kuhinji.