Sodium bikarbonat, yang umumnya dikenal sebagai soda kue, adalah agen pengembang yang sangat penting di dunia kuliner. Ketika dicampur dengan bahan-bahan asam, ia menghasilkan gas karbon dioksida, yang membantu adonan naik dan mencapai tekstur yang ringan dan lembut. Reaksi kimia ini sangat vital untuk hasil olahan seperti kue, muffin, dan roti, di mana konsistensi yang lembut diinginkan. Sodium bikarbonat kami diproses dengan hati-hati untuk memastikan efektivitasnya, menjadikannya pilihan utama bagi para pembuat kue profesional maupun koki rumahan. Dengan kemampuannya untuk meningkatkan rasa dan tekstur, sodium bikarbonat adalah bahan yang tidak tergantikan di dapur mana pun.