Bicarbonatul de sodiu pentru copt, cunoscut și sub denumirea de bicarbonat de sodiu sau bicarbonat de sodă, este un ingredient cheie în multe rețete de copt datorită capacității sale de a acționa ca un agent de fermentare. Când este amestecat cu un acid, produce gaze de oxid de carbon, care ajută produsele cotite să se ridice și să atingă o textură ușoară, pufoasă. De asemenea, proprietățile sale alcaline îl fac util în neutralizarea acizilor, făcându-l un component valoros în produse de curățenie și articole de igienă personală. Puritytatea și eficacitatea înaltă a produsului nostru asigură că îndeplinește cerințele riguroase atât ale coptorilor comerciali, cât și ai celor din casă.