O bicarbonato de sódio para assar, também conhecido como bicarbonato de sódio ou bicarbonato de soda, é um ingrediente-chave em muitas receitas de culinária devido à sua capacidade de atuar como agente levedante. Quando misturado com um ácido, ele produz gás carbônico, que ajuda os produtos assados a crescerem e alcançarem uma textura leve e fofa. Além disso, suas propriedades alcalinas o tornam útil na neutralização de ácidos, fazendo dele um componente valioso em produtos de limpeza e itens de cuidados pessoais. A alta pureza e eficácia do nosso produto garantem que ele atenda às demandas rigorosas tanto de confeiteiros comerciais quanto caseiros.