Pekárenský draselný uhličitan, též známý jako draselný uhličitan nebo uhličitan draselný, je klíčovým ingrediencem ve mnoha pekařských receptech díky své schopnosti fungovat jako kvasidlo. Když se smíchá s kyselinou, vytváří oxid uhličitý, který pomáhá pečivu stoupat a dosáhnout lehké, pěnovité struktury. Navíc jsou jeho alkalické vlastnosti užitečné při neutralizaci kyselin, což ho činí cennou součástí úklidových prostředků a kosmetických výrobků. Naše produkty vysoce čisté a účinné zajišťují, že splňují přísné požadavky jak komerčních, tak domácích pekařů.