Bakken-natrium bicarbonaat, ook wel natrium bicarbonaat of bicarbonaat van soda genoemd, is een belangrijke ingrediënt in veel bakrecepten vanwege zijn vermogen om te fungeren als opzettingsmiddel. Wanneer het wordt gemengd met een zuur, produceert het koolstofdioxidegas, wat helpt bij het opgaan van gebak en een lichte, schuimige textuur bereiken. Daarnaast maken zijn basische eigenschappen het bruikbaar voor het neutraliseren van zuren, waardoor het een waardevol onderdeel is in reinigingsproducten en persoonlijke verzorgingsartikelen. De hoge zuiverheid en effectiviteit van ons product zorgen ervoor dat het aan de strenge eisen van zowel commerciële als thuisbakkers voldoet.