Bicarbonato di sodio da forno, noto anche come bicarbonato di sodio o carbonato acido di sodio, è un ingrediente chiave in molte ricette di pasticceria grazie alla sua capacità di funzionare come agente lievitante. Quando viene mescolato con un acido, produce gas di anidride carbonica, il quale aiuta i prodotti da forno a lievitare e ottenere una consistenza leggera e soffice. Inoltre, le sue proprietà alcaline lo rendono utile nella neutralizzazione degli acidi, facendolo diventare un componente prezioso in prodotti per la pulizia e articoli per la cura personale. La nostra eccellenza in termini di purezza ed efficacia garantisce che soddisfi le esigenze rigorose sia dei panettieri commerciali che di quelli domestici.