Bikarbonat sode, poznat i kao pekarska soda, jeste ključan sastojak u kuvanju hleba. Njegova uloga kao raspočinjavajuće tvari od ključnog je značaja; reaguje sa kiselim sastojcima u testu, proizvodeći ugljenik dioksid koji uzrokuje da se testo podigne. Ova reakcija ne samo što doprinosi teksturi hleba, već i poboljšava njegov ukus. Naš bikarbonat sode je kvaliteta za hransku industriju, osiguravajući sigurnost i efikasnost u vašim procesima pekanja. Sa našim proširenim iskustvom u hemijskoj industriji, nudimo proizvod koji ispunjava najviše standarde, prilagođavajući se raznovrsnim potrebama pekaraca iz različitih kultura.