Il bicarbonato di sodio, comunemente noto come lievito in polvere, è un ingrediente essenziale nella preparazione del pane. Il suo ruolo di agente lievitante è fondamentale; reagisce con i componenti acidi della pasta, producendo anidride carbonica che fa lievitare la pasta. Questa reazione contribuisce non solo alla consistenza del pane, ma migliora anche il suo sapore. Il nostro bicarbonato di sodio è di qualità alimentare, garantendo sicurezza ed efficacia nei tuoi processi di cottura. Con la nostra vasta esperienza nel settore chimico, offriamo un prodotto che rispetta i più alti standard, soddisfacendo le diverse esigenze dei panettieri in tutto il mondo.