Węglan sodowy, znany powszechnie jako sódka, jest kluczowym składnikiem w pieczeniu chleba. Jego rola jako substancji podnoszącej jest kluczowa; reaguje on z kwasistymi składnikami w ciście, wydzielając dwutlenek węgla, który sprawia, że ciasto się podnosi. Ta reakcja nie tylko wpływa na strukturę chleba, ale również poprawia jego smak. Nasz węglan sodowy jest jakością spożywczą, co gwarantuje bezpieczeństwo i skuteczność w procesach pieczenia. Dzięki naszemu szerokiemu doświadczeniu w przemyśle chemijnym oferujemy produkt spełniający najwyższe standardy, dostosowany do różnorodnych potrzeb piekarzy na całym świecie.