Bicarbonatul de sodiu, cunoscut comunmente sub numele de sodă de copt, este un ingredient esențial în fabricarea pâinii. Rolul său ca agent de fermentare este crucial; reacționează cu componente acidice din tesutul pentru a produce dioxid de carbon care face ca tesutul să se ridice. Această reacție contribuie nu doar la textura pâinii, dar și îmbunătățește gustul acesteia. Bicarbonatul nostru de sodiu este de calitate alimentară, asigurând siguranța și eficacitatea în procesele voastre de copt. Cu experiența noastră extinsă în industria chimică, oferim un produs care respectă cele mai înalte standarde, răspundând nevoilor diverse ale coptorilor din întreaga lume.