ביכרבונט סידן, הידוע גם בשם סודה לבישול, הוא חומר בסיסי בייצור לחם. תפקידו כמזרז קריטי; הוא מגיב עם רכיבים חומצתיים בעיסה, מייצר גזคารבוניק שגורם לעיסה להעלם. התגובה זו לא רק תורמת לרקמה של הלחם אלא גם מגבירה את טעמו. ביכרבונט הסידן שלנו הוא איכות מזון, מה שמבטיח בטיחות ויעילות בתהליכי הבישול שלך. עם ניסיוננו הרחב בתעשייה הכימית, אנו מספקים מוצר המקיים את התקנים הגבוהים ביותר, מתאימים לצרכים המגוונים של אופיינים בכל תרבויות.