O bicarbonato de sódio, conhecido popularmente como bicarbonato de cozinha, é um ingrediente essencial na fabricação de pães. Seu papel como agente levedante é crucial; ele reage com componentes ácidos na massa, produzindo dióxido de carbono que faz a massa crescer. Essa reação não só contribui para a textura do pão, mas também realça seu sabor. Nosso bicarbonato de sódio é de qualidade alimentícia, garantindo segurança e eficácia nos seus processos de panificação. Com nossa ampla experiência na indústria química, oferecemos um produto que atende aos mais altos padrões, atendendo às diversas necessidades dos padeiros em várias culturas.