بيكاربونات الصوديوم، والمعروفة أيضًا باسم صودا الخبز، هي مكون أساسي في صناعة الخبز. دورها كعامل تخمير حاسم؛ حيث تتفاعل مع المكونات الحمضية في العجين لإنتاج ثاني أكسيد الكربون الذي يجعل العجين يرتفع. هذه التفاعل لا يساهم فقط في نسيج الخبز ولكن أيضًا يعزز طعمه. بيكربونات الصوديوم الخاصة بنا ذات جودة غذائية، مما يضمن السلامة والفعالية في عمليات الخبز الخاصة بك. ومع خبرتنا الواسعة في صناعة الكيميائيات، نوفر منتجًا يلبي أعلى المعايير، ويستجيب لاحتياجات المخابزين عبر الثقافات.