A sódium-bikarbonát, amelyet általánosan sütemény-szódnak is neveznek, alapvető összetevő a kenyerészeti folyamatokban. A rácsalószerekénti szerepe döntő; az osztályban található savas összetevőkkel reagálva szén-dioxidot termel, ami az osztály felborulását eredményezi. Ez a reakció nemcsak a kenyer struktúrájához járul hozzá, hanem javítja ízét is. A sódium-bikarbonátunk élelmiszervárost minőségű, amely biztosítja a biztonságot és hatékonyságot a süteményfolyamataid során. Bőséges tapasztalatunkkal a kémiai iparban olyan terméket kínálunk, amely megfelel a legmagasabb szabványoknak, és különféle kultúrák sütőinek igényeit figyelembe veszi.