Bicarbonatul de sodiu, cunoscut comunmente sub numele de sodă de copt, joacă un rol crucial în recetele de roșii prin funcționarea ca agent de fermentare. Când este combinat cu un acid, produce dioxid de carbon, care ajută roșii să se ridice și să atingă o textură ușoară și pufoasă. La Sichuan Jiarunji New Materials Co., Ltd., oferim bicarbonat de sodiu de mare puritate care nu numai că îmbunătățește ridicarea, ci și profilul de gust al roșii. Produsul nostru este compatibil cu diverse ingrediente, făcându-l un component esențial pentru a obține consistența și gustul perfect al roșii în diferite culturi și tradiții de copt.