Natriy heksametafosfat ovqatlik xavfsizligini ta’minlash roli orqali keng tarqalgan. Ushbu muzlatgan tarkib metal ionlarni band qilish funksiyasiga ega bo‘lib, bu ovqatni buzilishi sababini tashkil etadi. Oksidatsiyani va mikrobiologik rivojlantirishni oldini olishda SHMP turli ovqat mahsulotlarining saqlanish mudatini uzaytirishda muhim rol o‘ynaydi. Uning ovqat sanoatidagi qo’llanilishi faqat xavfsizlikni yuksaltadi balki umumiy ovqat sifatini ham yaxshilaydi, bu esa dunyo bo‘ylab ishlab chiqaruvchilar uchun tanlangan tanlov hisoblanadi.