Гексаметафосфат натрия всё чаще признётся за свою роль в обеспечении безопасности пищевых продуктов. Это соединение функционирует как сеqueстрант, эффективно связывая металлические ионы, которые могут привести к порче пищи. Предотвращая окисление и рост микробов, ГМФ играет ключевую роль в продлении срока годности различных пищевых продуктов. Его применение в пищевой промышленности не только повышает безопасность, но и улучшает общее качество пищи, делая его предпочтительным выбором для производителей по всему миру.