सोडियम हेक्सामेटाफ़ॉस्फ़ेटले भोजन सुरक्षामा अपनो भूमिका प्रतिपादन गर्दै छ। यस संयोजनले सेक्वेस्ट्रेन्ट कार्य पार्ने छ, जसले भोजन बिगार्ने गर्न सक्ने धातु आयनहरूलाई प्रभावी रूपमा बाँध्छ। ऑक्सीकरण र माइक्रोबियल विकासलाई रोक्दै, SHMPले विभिन्न भोजन उत्पादहरूको शेल्फ जीवन बढाउनमा महत्वपूर्ण भूमिका खेल्छ। यसको भोजन उद्योगमा प्रयोग न केवल सुरक्षा में वृद्धि गर्दछ, तर भोजनको समग्र गुणस्तर पनि सुधार्दछ, जसले यसलाई विश्वभरका निर्माताहरूको लागि प्राथमिक विकल्प बनाएको छ।