Sodium Hexametaphosphate anerkjennes stadig mer for sin rolle i å sikre mattrygghet. Dette tilsagnet fungerer som en sequestrant og binder metallioner effektivt, som kan føre til matbesvikling. Ved å forhindre oksidasjon og mikrobiell vekst, spiller SHMP en avgjørende rolle i å utvide holdbarheten på ulike matprodukter. Bruken av dette i matindustrien forbedrer ikke bare sikkerheten, men også den generelle kvaliteten på maten, noe som gjør det til en foretrukket valg for produsenter over hele verden.