Sodium Hexametaphosphate, yiyecek güvəncəsini təmin etmək üçün rolu ilə artıq daha çox tanınır. Bu maddə səqləyici kimi işləyir və yiyeçnin bozulmasına səbəb olabiləcək metal ionlarını effektiv şəkildə bağlayır. Oksidasiyanı və mikrobiyal böyüməniə mane olmaqla SHMP müxtəlif yiyecek məhsullarının rəYM-dən uzun saxlanılmasını təmin edən əsas rol oynayır. Onun Yiyecek Sənayəsindəki tətbiqi yalnız güvəncəni artırır, lakin də yiyeckinin ümumi keyfiyyətini yaxşılaşdırır, bu da onu dünya geniinə yayılmış istehsalçilər üçün tərcih edilən seçimdən edir.