Sodiumhexametaphosphaat wordt steeds meer erkend om zijn rol in het waarborgen van de voedselveiligheid. Dit verbinding fungeert als een sequestrant, effectief metalen ionen bindend die kunnen leiden tot bederf van voedsel. Door oxidatie en microbiële groei te voorkomen, speelt SHMP een cruciale rol in het verlengen van de houdbaarheid van verschillende voedingsproducten. Zijn toepassing in de voedingsindustrie verbetert niet alleen de veiligheid, maar ook de algemene kwaliteit van het voedsel, waardoor het een voorkeur is voor producenten over de hele wereld.