Sodyum bikarbonat, yemek maddeleri işlemede temel bir malzemedir ve kabarmayı sağlayıcı özellikleri ile gıda kalitesini artırmaya yardımcı olur. Bisküvi pişirme sırasında asitlerle reaksiyon girerek karbon dioksit üretir, bu da hamuru kabartır. Ayrıca, çeşitli yemek ürünleri için istenen asitlik düzeylerini korumakta yardımcı olan bir pH düzenleyicisi olarak da görev yapar. Sodyum bikarbonatımız güvenilir üreticilerden kaynaklanmaktadır ve bu da güvenli gıda üretiminde gerekli olan en yüksek kalite standartlarını karşıladığını garanti altına alır. Geniş uygulama alanlarına sahip olduğu için sodyum bikarbonat her yemek maddesi işleme işlemi için vazgeçilmezdir.