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El bicarbonato de sodio es un ingrediente esencial en el procesamiento de alimentos, conocido por sus propiedades levadurantes y su capacidad para mejorar la calidad de los alimentos. Desempeña un papel vital en la repostería, donde reacciona con ácidos para producir dióxido de carbono, haciendo que la masa suba. Además, sirve como regulador de pH, ayudando a mantener los niveles de acidez deseados en diversos productos alimenticios. Nuestro bicarbonato de sodio proviene de fabricantes confiables, asegurando que cumple con los más altos estándares de calidad necesarios para la producción segura de alimentos. Con su amplio rango de aplicaciones, es indispensable para cualquier operación de procesamiento de alimentos.
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