El bicarbonat de sodi és un ingredient essencial en el processament d'aliments, conegut per les seves propietats levadores i la seva capacitat per millorar la qualitat dels aliments. Jugua un paper vital en l'elaboració de pastissos, on reacciona amb àcids per produir diòxid de carboni, fent que la massa creixi. A més, serveix com a regulador de pH, ajudant a mantenir els nivells d'àciditat desitjats en diversos productes alimentaris. El nostre bicarbonat de sodi es proveneix de fabricants fiables, assegurant que compleix els màxims estàndards de qualitat necessaris per a la producció segura d'aliments. Amb el seu ampli ventall d'aplicacions, és una eina indispensable per a qualsevol operació de processament d'aliments.