Sodium bicarbonate on välttämätön ainesosa ruoanjalostuksessa, tunnettu leijontaeliönsä ja kyvylleen parantaa ruoan laatua. Se pelaa keskeistä roolia leiponnassa, jossa se reagoi hapan kanssa tuottamaan hiilidioksidia, mikä aiheuttaa jauhdon nousun. Lisäksi se toimii pH-säätelijänä, auttaen ylläpitämään haluttuja hapeudesta-arvoja erilaisten ruoantuotteiden suhteen. Sodium bicarbonate -aineemme perustuu luotettaviin valmistajiin, varmistaen sen täyttävän korkeimmat laadunormit turvallisen ruoan tuotannon kannalta. Sen laajalla sovellusalueella se on pakollinen kaikille ruoanjalostusoperaatioille.