सोडियम बाइकार्बोनेट, जसलाई सामान्यतः बेकिंग सोडा भनिन्छ, कुकीज बनाउने नुस्खाहरूमा एक लेवेनिंग एजेन्ट काम गर्दै। यसलाई एक एसिडसँग मिश्रित गर्दा, यो कार्बन डाइऑक्साइड उत्पन्न गर्दछ, जसले कुकीहरूलाई उठ्न मद्दत गर्दछ र यसले कुकीहरूलाई हल्को, फ्लफ़ी ढंगको पाक्षिकता प्राप्त गराउँछ। सिचुआन जिआरुनजी न्यू मैटेरियल्स को., ल्ट्ड.मा, हामी उच्च-शुद्धताको सोडियम बाइकार्बोनेट प्रदान गर्दछौं जसले कुकीहरूको उठ्न र रसको प्रोफाइलमा सुधार गर्दछ। हाम्रो उत्पादन विभिन्न सामग्रीहरूसँग संगति राख्छ, जसले विभिन्न संस्कृतिहरू र बेकिंग परम्पराहरूमा सही कुकी स्थिरता र स्वाद प्राप्त गर्न मद्दत गर्दछ।