Le bicarbonate de sodium, communément appelé bicarbonate de soude, joue un rôle crucial dans les recettes de cookies en agissant comme agent levant. Lorsqu'il est combiné avec un acide, il produit du dioxyde de carbone, ce qui aide les cookies à gonfler et à obtenir une texture légère et moelleuse. Chez Sichuan Jiarunji New Materials Co., Ltd., nous fournissons un bicarbonate de sodium de haute pureté qui améliore non seulement la levée mais aussi le profil aromatique des cookies. Notre produit est compatible avec divers ingrédients, le rendant un composant essentiel pour obtenir la consistance et le goût parfaits des cookies dans différentes cultures et traditions de pâtisserie.