سدیم بیکاربونات مرحله غذایی، که به آن نمک شیرین هم میگویند، یک عامل اصلی در صنعت غذایی به خاطر خواص بلندگی و توانایی تنظیم سطح pH است. این محصول نه تنها در پختوپز استفاده میشود، بلکه نقش مهمی در فرآیندهای مختلف حفظ غذا ایفا میکند. این محصول به خاطر کارایی در بهبود طعم و متنیت شناخته شده است، که آن را به یک محصول اصلی در آشپزخانههای خانگی و تولید غذای تجاری تبدیل میکند. سدیم بیکاربونات ما با استانداردهای بینالمللی ایمنی غذایی مطابقت دارد، که اطمینان میدهد برای مصرف انسانی ایمن است و برای کاربردهای گوناگون آشپزی مناسب است.