Cake Sodium Bicarbonate, sem er einnig kallað bakingsóða, er mikilvægur aukastofna í bakariðsvæðinu. Hann virkar sem upphæðingarstofnun, sem hjálpar kækjum til að rísa og ná þeim önnur púfsuðu textúru. Úr hágriðnum Cake Sodium Bicarbonate okrar er framleitt með nákvæmni til að ganga sömu niðurstöðum í bakari. Hann er öruggur til notkunar í matseðlaforritum og er velkið af bakararum úr mismunandi menningum vegna trúnaðarinnar hans og verðarfullni. Þegar notað rétt, bætir hann smaki og textúru bakvarpum, gerður hann þannig grunnþengd í kökum um heimallt.