Koore sodi bikarbonaat, mida tuntakse ka koore nime all, on oluline aine päevakees. See tegutseb kõhutamise agentina, aidates koogidel tõusta ja saavutada soovitud kehvatekstuuriga. Meie kvaliteetne koore sodi bikarbonaat toodetakse täpsusega, et tagada püsivad tulemused päevikus. See on turvaline toiduainete rakendustes kasutamiseks ja selle usaldusväärsuse ja efektiivsuse tõttu eelistavad seda erinevate kultuuride päevikud. Õigesti kasutatuna parandab see päevikute maitset ja tekstuuri, muutes selle maailma köökides esindatud aluspoodrikku.