EN
Bột nở, được nhiều người biết đến với tên gọi thông dụng là baking soda, là một loại bột tiện dụng có thể phát huy tác dụng ở nhiều góc nhà. Cho dù bạn đang làm bánh, cọ rửa bồn rửa, cải thiện thói quen vệ sinh cá nhân, hay làm dịu cơn đau nhẹ ở dạ dày, những khả năng của baking soda đều rất hữu ích hầu như mỗi ngày. Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn về những ứng dụng hàng ngày này và xem lý do tại sao thành phần đơn giản này xứng đáng có mặt trong mọi tủ bếp.
Trong nhà bếp, baking soda chứng minh giá trị chủ yếu của nó như một chất làm nổi tự nhiên. Khi trộn vào bột chứa axit như sữa chua, giấm hoặc sữa chua pha loãng, hai thành phần sẽ phản ứng và sinh ra các bọt khí nhỏ của khí carbon dioxide, khiến bánh muffin, bánh crepe và bánh quy nở lên. Kết cấu nhẹ nhàng đó là lý do khiến bánh ngọt tăng cao và bánh mì trở nên mềm mại và mịn màng. Thêm vào đó? Baking soda là một lựa chọn tự nhiên thay thế cho nhiều chất làm nổi được sản xuất hóa học có sẵn trên thị trường, vì vậy các công thức nấu ăn cảm thấy sạch sẽ hơn.
Ngoài việc dùng để nướng, muối nở còn là một chất tẩy rửa mạnh mẽ mà không có những khí độc hại. Độ thô nhẹ của nó cho phép bạn chà rửa bàn bếp, nồi niêu, và thậm chí cả mặt kính nấu ăn mà không làm hỏng bề mặt. Bạn có thể xoa hoặc rắc nó lên vết bẩn trên thảm, ghế ngồi hoặc đồ giặt ủi, thêm một chút nước, và nhìn các vết bẩn mờ đi. Vì baking soda cũng hấp thụ mùi hôi, bạn sẽ thấy nó được đặt bên trong tủ lạnh, giày dép, và dưới giường của thú cưng. Và vì nó không độc hại, các gia đình có trẻ nhỏ hoặc thú nuôi có lông có thể sử dụng nó một cách tự do và an toàn khắp nhà.
Thuốc muối nở, còn được biết đến nhiều hơn với tên gọi baking soda, là một công cụ đa năng thực sự trong nhà. Trong chăm sóc da, việc trộn một ít baking soda với nước tạo thành hỗn hợp tẩy tế bào chết nhẹ nhàng, giúp loại bỏ các tế bào chết và để lại cảm giác tươi mát cho khuôn mặt. Nhiều người cũng dùng nó thoa dưới cánh tay vì bột này có khả năng khử mùi mà không cần đến các thành phần nặng nề có trong các loại kem chốngperspirant mua sẵn. Bạn có thể dùng baking soda để đánh răng hoặc thêm một chút vào kem đánh răng thông thường, giúp răng sáng bóng hơn và hơi thở thơm mát hơn.
Trong cơ thể, baking soda thể hiện khả năng cân bằng của mình khi hoạt động như một chất kiềm hóa nhẹ. Một nửa thìa cà phê baking soda hòa tan trong ly nước có thể làm dịu cơn ợ nóng hoặc cảm giác khó chịu do khí dạ dày sau khi ăn quá no. Các vận động viên cũng bắt đầu sử dụng nó, tin rằng nó có thể làm giảm cảm giác đau rát do axit lactic gây ra khi họ đạp xe hoặc chạy nhanh. Tuy nhiên, bất kỳ ai có ý định sử dụng baking soda như một phương thuốc nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước, vì quá nhiều bất kỳ thứ gì - ngay cả 'người hùng' trong bếp này - cũng có thể gây ra vấn đề.
Khi chúng ta nhìn kỹ hơn vào muối natri bicacbonat, hay còn gọi là baking soda, chúng ta thấy rằng loại bột đơn giản này mang lại nhiều tác dụng bất ngờ trong cuộc sống hàng ngày. Sự đa dụng của nó giúp công việc nhà trở nên dễ dàng hơn và thường dẫn dắt chúng ta đến những lựa chọn lành mạnh hơn tại gia đình. Vì người tiêu dùng hiện nay có xu hướng chọn các sản phẩm tự nhiên, thân thiện với môi trường, sự quan tâm đến baking soda không ngừng tăng lên và các cách sử dụng mới liên tục xuất hiện, từ chất tẩy rửa đến chăm sóc cá nhân. Việc chọn baking soda thay vì các hóa chất khắc nghiệt giúp giảm thiểu chất thải và ô nhiễm, phù hợp với xu hướng sống xanh ngày nay.