EN
Το νιτρογονατό σόδιο, γνωστότερα ως φτιριού σόδιο στους περισσότερους, είναι ένα χρήσιμο φαρμάκι που δραστηριοποιείται σε πολλές γωνιές του σπιτιού. Είτε φτιάχνεις κέικ, μπράζεις ένα λουτρό, ενισχύεις την υγιεινή σου καθημερινή διαδικασία ή ημερώνεις μια ελαφρά στομαχική δυσκολία, τα καταπληκτικά του φτιριού σόδιου φανερώνονται σχεδόν κάθε μέρα. Γιατί δεν κοιτάξουμε πιο κοντά σ' αυτές τις καθημερινές χρήσεις και να δούμε γιατί αυτό το απλό συστατικό θα πρέπει να έχει ένα τόπο σε κάθε μπαφού.
Στον μεσάμεσο, το σόδα φυρματζικής βρίσκει τη χρήση του κυρίως ως ήρωας αναστολής.Όταν μειγνύεται στο ζυμωτό που περιέχει ένα ξινό όπως γιαούρτι, ξύδι ή γαλανό γάλα, τα δύο αντιδρούν και μικρά βουβούλια διοξειδίου άνθρακα βγαίνουν γρήγορα, προκαλώντας τα μπατσούδες, τα πανκέικ και τα κουκιέ να φυσιούν. Αυτή η ελαφρά μοντερή μορφή είναι η λογική για τον οποίο οι κέικ ανεβαίνουν και τα ψωμιά γίνονται μαλακά και ημιά. Το πλέον; Το σόδα φυρματζικής είναι μια φυσική εναλλακτική λύση σε πολλά από τα στοιχεία αναστολής που πωλούνται σε καταστήματα και παράγονται χημικά, έτσι ώστε οι συνταγές να νιώθουν λιγότερο βαριές.
Εκτός από την ψυμικοποιία, το νιτροσόδιο διπλώνει ως ισχυρό καθαριστικό χωρίς όλα τα ακριβά αέρια. Το ελαφρύ προσαρμογμένο κόκκινό του σου επιτρέπει να μαζέψεις υπερηφάνια, καζάνια και ακόμη και γυαλινά φορνοπλάκα ενώ αφήνεις την επιφάνεια άχραντη. Ράβες το ή βάλε το σε μάλα στα στains στα χαλιά, τα θρόνια ή την πλύση, πρόσθεσε λίγο νερό, και βλέπε να αλλάζουν τα σημάδια. Επειδή το νιτροσόδιο καταποθες επίσης οσμές, θα το δεις κρυμμένο μέσα σε ψυγείς, παπούτσια και κάτω από τα κρεβάτια των ζώων. Και επειδή είναι μη δηλητηριώδης, οι οικογένειες με μικρά παιδιά ή ζώα μπορούν να το χρησιμοποιήσουν ελεύθερα και ασφαλώς παντού στο σπίτι.
Το νιτρικό σόδιο, γνωστό καλύτερα ως μπάκινγκ σόδα, είναι πραγματικά πολυχώρητο στο σπίτι. Στην φροντίδα της δέρματος, μια λαγιά αναμειγμένη με νερό φτιάχνει ένα μαλακό σκράμπ που αφαιρεί τα νεκρά κύτταρα και αφήνει το πρόσωπο να νιώθει αναψυχτικό. Οι άνθρωποι το χρησιμοποιούν επίσης υπό τα αγκάθια τους, καθώς το φύλλο αντιμετωπίζει την οσμή χωρίς τις βαριές συνταγές των αγοράσιμων αντιδιαφορικών. Σκουπίδισε το με αυτό - ή προσθέστε μια λαγιά στο κανονικό δοντικό παστ - και τα δόντια φαίνονται φωτιάνικα ενώ η ανάσα κερδίζει αυτή την επιπλέον ένταση καθαρότητας.
Εσωτερικά, το μπάκινγκ σόδα εμφανίζει την ικανότητά του για ισορροπία λειτουργώντας ως ελαφρής αλκαλοποιητικός. Μισή κουταλιά του γλυκού αναμειγμένη σε ένα ποτήρι νερού μπορεί να ησυχάσει την φωτιά της καρδιαγριάς ή την ανυπάρξτη πίεση του αέρα στο στομάχι από υπερβολική φαγητό. Οι αθλητές ξεκινούν επίσης να το πίνουν, νομίζοντας ότι μπορεί να μειώσει την καύση που προκαλείται από το οξυδικό λακτικό όταν παλεύουν ή δρουν σκληρά. Ωστόσο, οποιοσδήποτε που σκέφτεται να το παίρνει ως φάρμακο θα πρέπει να ελέγξει πρώτα με ένα γιατρό, καθώς πολύ από κάτι - ακόμη και αυτό το ήρωα της κουζίνας - μπορεί να προκαλέσει προβλήματα.
Όταν κοιτάξουμε πιο στενά το νιτροσόδιο, ή φυστή, βλέπουμε ότι αυτό το ταπεινό φύλλο διαθέτει ένα εκπληκτικό δυναμικό στην καθημερινή ζωή. Τα πολλά του χρήσιμα κάνουν τις δουλειές πιο εύκολες και μας καθοδηγούν συχνά προς υγιέστερες επιλογές στο σπίτι. Επειδή οι αγοραστές τώρα κλινούν προς φυσικά, φιλικά με τη γη προϊόντα, το ενδιαφέρον για τη φυστή συνεχίζει να αυξάνεται και νέες μεθόδοι χρήσης της εμφανίζονται, από καθαριστικά προϊόντα έως σωματική επιμέλεια. Η επιλογή φυστής αντί για ακριβότερα χημικά βοηθάει να μειωθεί η απόβλητα και η ρύπανση, συμφωνά με τη σημερινή προέλευση για πιο πράσινη ζωή.