EN
Bikarbonat soda, poznatiji većini ljudi kao prašak za pecivo, je koristan prášek koji se koristi u mnogim kutijama kuće. Bilo da pravite tortu, čistite posuđe, poboljšavate rutinu higijene ili lagodite umjereno stomakično nemirje, prašak za pecivo se pokazuje kao koristan skoro svakodnevno. Pogledajmo bliže ove dnevne upotrebe i vidimo zašto ovaj jednostavan sastojak zaslužuje mjesto u svakom špiljeru.
U kuhinji, bakarska soda osvoji svoje mjesto uglavnom kao heroj za podizanje tijesta. Kada se smiješa u tijesto koje sadrži kiselinu poput jogurta, octa ili kefira, ti dva reagiraju i male plime ugljičnog dioksida izlaze, uzrokujući da se palačinke, kukuruzni kolačići i kolaci pucaju. Taj lagani tekstur je razlog što se torte podižu i kruhovi postaju meki i jastičasti. Bonus? Bakarska soda je prirodna alternativa mnogim prodavanim hemijski proizvedenim podizalcima, pa se recepti čine malo čišćima.
Vanjsko od pečenja, bikarbonat suda služi kao moćan čistač bez sva tih agresivnih mirisa. Njegova meka traga dozvoljava vam da otirate stolice, posuđe i čak staklena grijala dok ne ostavlja štete na površini. Namazite ga ili prasajte na prljave mjesta u tepihovima, sjedalištima ili perilu, dodajte malo vode, i gledajte kako se oznake izbježgavaju. Budući da bikarbonat suda također požire mirise, vidjet ćete ga sakriven unutar hladnjaka, cipela i ispod ljubimaca posteljine. I kako je neotrošan, obitelji s malima dječacima ili puhaljcima mogu ga slobodno i sigurno koristiti širom kuće.
Bikarbonat soda, poznatiji kao pekarska soda, jest pravi višenamjentni u kućanstvu. U skin oživljavanju, šišarica miješana s vodom čini meki škrub koji odluči mrtve ćelije i ostavlja lice osvježeno. Ljudi također koriste soda ispod ruku jer prašina boravi miris bez teških formula iz kupljenih dezodoriranja. Čistite zubima sa njime ili dodajte šišaricu u običnu pasta za zube i zubi će izgledati sjajnije dok disanje dobiva dodatni udar čistoće.
U unutrašnjosti tijela, pekarska soda pokazuje svoj talenat za ravnotežu djelujući kao blagi alkalizator. Pola čajne kašiće promiješana s vodom može uspokojiti vatrene palače ili neprijatan osjećaj prekomjernog plinovitog gasa u stomaku. Atleti su i počeli popiti je, misleći da može usporiti gorećinu uzrokovane mokrom kiselino kada pedaluju ili trče brzo. I dalje, bilo tko tko planira uzimati pekarsku sodu kao lijek treba prvo proveriti s liječnikom, jer previše bilo čega - čak i ovog kuhinjskog junaka - može uzrokovati probleme.
Kada bolje pogledamo u natrijum bikarbonat, ili kuhinjsku sodu, vidimo da ovaj skroman prašek ima iznenađujući utjecaj u svakodnevnom životu. Njegove različite upotrebe olakšavaju poslove i često nas vode prema zdravijim odabirima kod kuće. Budući da su kupci sada orijentirani prema prirodnim, prijateljskim proizvodima prema Zemlji, interes za kuhinjsku sodu neprestano raste i novi načini njezine uporabe se stalno pojavljuju, od čišćalica do nege tijela. Izbor kuhinjskekode umjesto oštrijih kemijskih tvari pomaže u smanjenju otpada i zagađenja, što se podudara sa današnjim tržišnim trendovima za život u harmoniji s prirodom.