بيكربونات الصوديوم، والمعروفة أيضًا باسم صودا الخبز، هي إضافة غذائية أساسية تُستخدم على نطاق واسع في صناعة الأغذية. تعمل كعامل تخمير يساعد المنتجات المخبوزة على الارتفاع والحصول على القوام المطلوب. بالإضافة إلى ذلك، تعمل كمنظم للـ pH، مما يعزز ملف النكهات لمنتجات غذائية مختلفة. يتم استخراج بيكربونات الصوديوم الخاصة بنا من مصنعين معروفين وتتعرض لفحوصات جودة صارمة، مما يضمن أنها آمنة للاستهلاك البشري ومتوافقة مع معايير السلامة الغذائية الدولية. سواء كنت تنتج منتجات مخبوزة أو منتجات ألبان أو مشروبات، يمكن لبيكربونات الصوديوم الخاصة بنا أن تساعد في تحسين جودة منتجاتك وجاذبيتها.