Natrium Heksametafosfat, müxtəlif yiyeç məhsullarının qatıq və stabilliyini artırmaqda əhəmiyyətli rol oynayan çox effektiv bir yiyeç qalxıcıdır. Bu maddə, sosların, salat sauslarının və süt məhsullarının ağzında hissini yaxşılaşdırmaqda yiyeç sənayesi tərəfindən xüsusilə qiymətləndirilir. Bu birləşən, suyu bağlıb ayırılmağı dayandırmaqla işləyir, bu da yüksək keyfiyyətli və uyğun məhsullar hazırlamaq istəyən istehsalçılar üçün əsas ingreditient edir. İstifadə olunan izləri və ümumiyyətinə görə Natrium Heksametafosfat, dünya genişi yiyeç texnologları tərəfindən seçilmiş variantdır.