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제품명: 식염육메타인산염
제품 세부 정보:
1.화학식: (NaPO₃)₆
2.일반 이름: 그레이엄염, SHMP
3.외관: 흰색 결정 분말
4.사양: 식품 등급
5.순수성: 67%
6.적용 분야:
● 수분 보유제: 수분 분자와 결합하여 수분 보유 능력을 향상시키고 수분 손실을 방지합니다(예: 고기/해산물).
● 품질 개선제: 단백질과 상호작용하여 용해도/ゲ이ゼ이션을 증대시키고, 가공육의 탄력과 절삭성을 개선합니다. 지방 산화를 억제하여 보관 기간을 연장합니다.
● Chelating Agent: Ca²⁺/Mg²⁺/Fe²⁺과 강하게 결합하여 변색, 침전 또는 산화를 방지합니다(예: 음료, 유제품, 캔 식품).
● 분산제 및 에멀서너: 불용성 성분의 균일한 분산을 보장하고 덩어리 형성을 방지합니다(예: 조미료, 아이스크림).
7.유통 기한: 1년
8.포장: 25kg/50kg 포대, 톤 포대도 지원합니다
9.저장: 건조하고 서늘하며 환기가 잘 되는 창고에 보관하십시오. 습기와 직접적인 열로부터 피하십시오.
제품 매개변수
| 항목 | 인덱스 | |
| 총 인산염 (P₂O₅ 기준),ɯ/% | ≥ | 67.0 |
| 비활성 인산염 (P₂O₅ 기준),ɯ/% | ≤ | 7.5 |
| pH (10g/L 수용액) | 5.0~7.5 | |
| 연소 감소율,ɯ/% | ≤ | 1.0 |
| 철 (Fe)/(mg/kg) | ≤ | 200 |
| 砒스니카(As)/(mg/kg) | ≤ | 3.0 |
| 중금속 (Pb 기준)/(mg/kg) | ≤ | 10 |
| 납 (Pb)/(mg/kg) | ≤ | 4.0 |
| 불화물 (F 기준),ɯ/% | ≤ | 0.003 |
| 물에 녹지 않는 물질,ɯ/% | ≤ | 0.06 |
자주 묻는 질문
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A: 네, 따뜻하게 환영합니다.
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