Sodium tripolyphosphoricum (STPP) est ingrediens clavis in industria cibaria, nota propter proprietates suas emulsificatorias. Quocumque emulsificatore cibario, STPP iuvat mixturas stabilire, texturam meliorem praebere et qualitatem totius producti cibarii augere. Praecipue efficax est in separationem prohibenda in salsamentis et condimentis, constantiam lenem et gratam servando. Praeterea, STPP iuvat retinere humiditatem, quod ad custodiendum recentiam et vitam in mensa variarum rerum cibariarum est necessarium. Productum nostrum ad summam salubritatem et normas qualitatis descriptas conformatur, idoneum utrumque pro mercatis domesticis et internationalibus.