Триетилов фосфат

Хранителен трифосфат на натрия (TSP) – Усъвършенстващ качество и регулятор на pH за processionирани хранителни продукти

Име на продукта: Трисодиев фосфат

Подробности за продукта:

1.Химическа формула: Na₃PO₄

2.Общо име: Содиев фосфат трибазен, TSP

3.Външен вид: Бяло кристално прахче

4.Спецификация: Хранителен клас

5.Чистота: 97%

6.Приложения:

Регулятор на киселинност: Коригира pH на храна за поддържане на стабилност. Използва се в млечни продукти, напитки и обработен сирене за предотвратяване на денатурация на белтъците или разделение на мазнината.
Задръжник на влажност: Подобрява задръжването на вода в месо/риби (подобрява нежността, намалява губителните загуби при готвене) и увлажняването на тесто в печени изделия.
Хелатор на металниioni: Свързват калция и магнезий за предотвратяване на окисление, отсаждане и разкисване (например, консервирани храни/напитки).
Стабилизатор: Редовете pH, предотвратяват отсаждане, стабилизиране на цвета и подобряване на емулгацията (например, соусове, прахови/текливи захароподобни смеси).

7.Срок на годност: 1 година

8.Опаковка: 25кг/50кг торби, поддържа се тонови торби

9.Съхранение:

Температура: 15–25°C (избягвайте >30°C),
влага: ≤45%, държте склада добре вентилиран и избягвайте прякото слънце за предотвратяване на деградация на упаковката.

Параметри на продукта

Предмет		Индекс
Ангидрен триетилов фосфат (Na₃PO₄)(на суха основа),ɯ/%		≥97.0
Триетилов фосфат моногидрат (в Na₃PO₄)(на суха основа),ɯ/%
Триетилов фосфат додекагидрат (в Na₃PO₄)(на суха основа),ɯ/%
Редукция при горе,ɯ/%	Ангидрен триетилов фосфат	≤2.0
	Триетилов фосфат моногидрат	8.0~11.0
	ТРИНАТРИЕВ ФОСФАТ ДОДЕКАГИДРАТ	45.0~57.0
Материя, нерастворима във вода, ɯ/%		≤0.2
pH(10г/Л воден раствор)		11.5~12.5
Флор(F) / (мг/кг)		≤50
Свинец(Pb) / (мг/кг)		≤4.0
Арсен(As) / (мг/кг)		≤3.0
Тежки метали (в Pb) / (мг/кг)		≤10