खाद्य श्रेणीको सोडियम हेक्सामेटाफॉस्फेट खाद्य उद्योगमा प्रयोग गरिने एउटा बहुमुखी रासायनिक यौगिक हो, विशेष गरी खाद्य अभियंता क्षेत्रमा। यसले खाद्य उत्पादहरूको संरचना र स्थिरतालाई बढाउने क्षमताले जाना जान्छ, त्यसैले यसलाई संसाधित खाद्य, पेय र दूध उत्पादहरूमा आम रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यस यौगिकले सेक्वेस्ट्रेन्ट काम गर्दछ, जसले खनिजहरूलाई बाँध्ने र सड्न बारमा रोक्ने मद्दत गर्दछ, जसले शेल्फ लाइफलाई बढाउँछ। यसको अविषाक्त प्रकृति र खाद्य सुरक्षा नियमहरूसँग सम्बद्धता उत्पादकहरूलाई विश्वसनीय र प्रभावशाली खाद्य अभियंताहरूको खोजमा प्रथम वैकल्पिक बनाएको छ। हाम्रो उत्पाद अन्तर्राष्ट्रिय गुणस्तरहरूमा पुग्न सक्ने गर्दछ, यसलाई विस्तृत अन्वेषण र विकासको आधारमा ठेस गएको छ।